Immaginando di avere un ipotetico orto, affronteremmo le rigide temperature invernali per un ricco raccolto fatto di cime di rapa, cavolfiori, broccoli, cavoli e cavolo …
PRIMI PIATTI
Fusilli con pesto di cavolo nero
Il pesto di cavolo nero è una ricetta molto semplice da preparare e può essere una variante del pesto tradizionale soprattutto nel periodo invernale in …
Vellutata di Zucca
Se qualche post fa ci siamo imbattuti in una ricetta inconsueta a base di zucca, non possiamo perderci un classico di stagione, la Vellutata di …
Tagliatelle con farina di castagne, burro e salvia
Ci lasciamo alle spalle un fine settimana produttivo!Un po’ di farina, qualche uovo e l’entusiasmo di mettere in azione il robot da cucina che desideravamo …
Spaghetti con le canocchie
Gli spaghetti con le canocchie sono facilissimi da preparare e molto speciali nella loro semplicità, grazie alla cottura della pasta in un fumetto di pesce …
Spaghetti con la Colatura di Alici
Galeotta fu la colatura!Non è stato amore a prima vista!Una bottiglietta unticcia, nascosta tra le spezie più comuni, che presi ed osservai con sospetto, confidando …
Spaghetti alla carbonara
Iniziamo la settimana con una carica di energia immergendoci nella tradizione italiana con un piatto tipico del Lazio: Pasta alla Carbonara Ingredienti per 4 persone …
Spaghetti alla puttanesca
Gli spaghetti alla puttanesca è un classico piatto ricco e saporito della cucina napoletana, dove vengono chiamati “aulive e cchiapparielle” ovvero, olive e capperi, diventata comune in molte regioni italiane perché …
Spaghetti con la colatura di alici
No, no e poi no! Proprio da questa estate non ci vogliamo staccare! L’arietta si fa più fresca? Indossiamo un maglioncino, cosa mai sarà! Pelle …
Risotto al prezzemolo
Il risotto al prezzemolo è la ricetta ideale per una cena leggera ed elegante. Piatto molto delicato e profumato si prepara con pochissimi ingredienti: riso, …